HOT ! TAILLEVENT・LAGUIOLE ライヨール ソムリエナイフ ce89e1_be3ea782fdfe4c26a8e63ff

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【新品】PRO CHEFミニスライサー SS-350A
25年前にパリで一目惚れして購入したライヨールのソムリエナイフです。メタル部分に刻印されている「LE TAILLEVENTル・タイユヴァン」は、フランス・パリの歴史あるレストランで、1973年から33年間３つ星を守り続けた、最も予約の難しいレストランの１つで、このナイフはタイユヴァンとライヨールのダブルネームという珍しい品です。シャトー・ラギオールとの混同を避ける為か、今はフォルジュ・ド・ライヨールと呼ぶようです。使用しなくなって久しいので、この度断捨離の為出品致します。フォルジュ・ド・ライヨールは、1828年以来フランスの伝統的なナイフの一つとして、ライヨール村で作られてきました。ハンドル部分には鋲で十字架の模様が付けられているのが特徴。シャトーラギオールに比べると、グリップ部分に膨らみがあり、流線型のフォルムがとても美しいです。ちゃんと覚えておりませんが、ハンドル部の材質は牛の角だと思います。フォイルカッター部分は鋸刃タイプになります。ナイフ部分の柄にはライヨールのロゴマークが刻印されています。実際に使用していたのでメタル部分には多少の擦り傷があります。内側にmade in franceの表記は有りませんが間違いなく本物です。写真でご確認ください。サイズ：素人採寸　長さ約12.2cm　厚み約1.7cm付属品：無しあくまで中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。ご覧いただきありがとうございます。。黒崎優　万能包丁。Hatsuyuki かき氷機HB-320A 替え刃1枚付き。JB Stout チタン EDCプライバー＆栓抜き KYCKS限定。【お値下げ】正本　本焼き　タコ引き　薄刃。限定★新品 貝印 旬 紅炎 記念モデル 包丁セット Japan Made。【新品未使用】希少品Vitamix ブレンディングカップとボウルスターターキット。7033【程度良好】 TRE SPADE ソーセージフィーラー 7L 縦型。マルゼン 上火式焼物器 スピードグリラー 赤外線バーナー グリラ 16年Lpガス。石臼製粉機 直径30cm。美品インペリア　パスタマシン(手動） R‐220 イタリア製(別売カッター付き）。エイシン　電気クレープ焼器　ＥＣ－２０００　【２００Ｖ仕様】　クレープ　ガレット。STAUB シグネクチャーココット　ホワイト。OHMICH OMS-E812C 製菓器具 100V 500W 肉切り器具。貴重品　越後鍛冶職人が刀匠技術で造った家弘光作艶消菜切り包丁 １２本mn。初雪 業務用電動かき氷機 Hatsuyuki